Bí Ngòi Vàng có thân tròn và dài với vỏ ngoài màu vàng ươm vô cùng bắt mắt. Cây sinh trưởng nhanh, chống sâu bệnh tốt. Nó dễ thích nghi nhiều điều kiện môi trường khí hậu. Điểm nổi bật là phần thịt bên trong của bí thường dày, có màu vàng sáng hay màu kem cũng rất đẹp. Khi chế biến thành các món ăn sẽ khiến màu sắc của món ăn thêm phần cuốn hút. Nhờ vào những đặc tính sinh trưởng mà Bí Ngòi Vàng xuất hiện nhiều quốc gia. Trong đó có Việt Nam, và trở thành giống cây độc lạ cực kỳ được yêu thích.