top-5-rau-cu-tang-suc-de-khang-chong-lai-benh-tat-tot-cho-suc-khoe 3.jpeg

Top 5 rau củ tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật, tốt cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu, cơ thể con người là môi trường lý tưởng cho sự phát triển của hàng loạt sinh vật gây bệnh như khuẩn, nấm, virus và thậm chí là ký sinh trùng. Do đó, sự tồn tại của sức đề kháng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc ngăn chặn tình trạng trên phát sinh. Mặc dù sức đề kháng của bạn rất tốt, nhưng đôi khi, lớp phòng ngự này vẫn có thể suy yếu bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Cải thiện lối sinh hoạt có thể hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại những vi sinh vật gây bệnh.
Trong mùa dịch cúm, bên cạnh khẩu trang, nước sát khuẩn bạn cũng cần nâng cao sức đề kháng để chống lại sự xâm nhập của virus. Một trong những phương pháp hữu hiệu nhất chính là sử dụng các thực phẩm tăng sức đề kháng.

1. Rau dền 

Ở nước ta rau dền có nhiều loại, phổ biến là rau dền xanh và rau dền đỏ. Thân và lá dền vị ngọt, nhiều protid, lipid, glucid, vitamin, sắt và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe. Rau dền cũng dồi dào lượng canxi lại không chứa axit oxalic nên cơ thể rất dễ hấp thu. Rau dền có thể luộc, nấu canh ăn kèm với cà hoặc xào với tỏi, hành...

2. Mướp đắng (Khổ qua)

Vị đắng, tính hàn, có tác dụng sáng mắt, giải khát, giải nhiệt, bổ khí, hoạt huyết. Mướp đắng (Khổ qua) thường dùng làm thức ăn mùa hè rất phù hợp, thường xào với thịt bò, nấu canh xương, nhồi thịt hấp, có khi đun nước tắm cho trẻ lặn rôm, sắc nước uống (thái nhỏ phơi khô dùng dần).

3. Rau má

Rau má có vị đắng, hơi ngọt, tính mát. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống nhiễm trùng, chống độc, lợi tiểu, bổ gan, điều hòa tạng phủ.... Rau má thường mọc hoang dại nơi ẩm ướt, có thể dùng ăn sống, muối dưa, luộc chín hoặc nấu canh. Mùa hè, rau má thường được xay hòa với đường làm nước giải khát.

4. Rau muống

Theo Đông y, rau muống vị ngọt nhạt, tính mát, tác dụng giải độc. Thành phần trong rau muống gồm 90% nước, chất xơ, protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Hạn chế ăn rau muống nếu bạn bị gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, huyết áp cao. Người đang có vết thương mềm ngoài da, ăn rau muống dễ để lại sẹo lồi. Người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa hoặc bị đau xương khớp, viêm, đau nhức, cũng không nên ăn. Rau muống thường được luộc cùng vài quả sấu hoặc khi luộc xong vắt nửa quả chanh sẽ cho ra nước canh ngon, hơi có vị chua sẽ giải nhiệt ngày hè.

5.Bí đao

Bí đao vị ngọt, tính mát có công dụng thanh nhiệt, là một loại quả làm rau và làm đồ giải khát rất được ưa chuộng trong mùa hè. Dân gian thường dùng bí đao để nấu các món canh thanh nhiệt, giải nhiệt hoặc rửa sạch rồi ép lấy nước uống. Thậm chí, vỏ bí đao cũng có tác dụng giải nhiệt, nhiều phương thuốc dân gian đã dùng vỏ bí đao cùng với vỏ dưa hấu sắc lấy nước uống thay trà.

Nước ép trái cây giúp giảm cân hiệu quả

Giảm cân là một quá trình cần rất nhiều nổ lực. Đó cũng là câu hỏi và là nỗi băn khoăn của không ít...

Đọc tiếp
Gọi điện Gửi email Nhắn tin Facebook Nhắn tin zalo Yêu cầu gọi lại
Yêu cầu gọi lại×
...
Thông báo